Рождество не делает вас толстым, в отличие от остальной части года

Мы все пережили рождественские(Christmas) каникулы и думаем, как компенсировать внезапную смену образа жизни на 2 недели. Все, кажется, беспокоятся о весе, набранном во время праздников, поэтому я решил провести первое количественное Рождество и Новый год(Christmas and New Year) . Получив данные о своей активности, сне и еде(sleep and food) , я сделал очень интересные выводы. В этой статье я поделюсь с вами данными за декабрь 2014(December 2014) года по сравнению с остальным годом. Удивительно то, что праздники на самом деле не так значительны по сравнению с остальной частью года, если смотреть на фактические данные. Вот что я узнал:

Что я отслеживал?

Поскольку я знал, что переезжаю в новую квартиру в декабре(December) , я решил ограничиться несколькими типами метрик, которые мне было легко отслеживать:

  • Показатели, связанные(Food-related metrics) с едой : я веду подробный журнал питания(food log) , в котором основное внимание уделяется основным макронутриентам — углеводам, белкам, клетчатке и жиру — в дополнение к калориям.
  • Показатели, связанные(Sleep-related metrics) со сном : качество сна(sleep quality) (измеряемое моей повязкой BodyMedia Link(BodyMedia Link armband) ), продолжительность сна и время(duration and time) , необходимое для засыпания .
  • Показатели, связанные с активностью(Activity-related metrics) , согласно моей повязке BodyMedia Link(BodyMedia Link armband) (количество шагов, сожженные калории)
  • Измерение веса(Weight measurement) утром и вечером

Обратите внимание, что при отслеживании всего возникает ошибка. От веса (весы могут иметь погрешность) до оценки количества пищи и измерения датчика BodyMedia Link(BodyMedia Link sensor) . Однако это означает лишь то, что в некоторых ситуациях данные коррелируются некорректно, как вы увидите в этом примере(case study) . Несмотря на все ошибки, интересные выводы все же можно сделать.

Предварительные выводы

Мой главный вывод заключается в том, что образ жизни в декабре(December) в основном такой же, как и в остальное время года, немного усугубленный (на 10-15%) праздниками. Так что, если вы набираете вес, это потому, что вы поддерживаете нездоровый образ жизни в течение всего года и только усиливаете его: немного больше едите, немного больше спите, немного меньше двигаетесь. Но большинство из нас склонны обращать внимание на свой вес только в этот период, поэтому создается ложное впечатление, что проблема кроется в праздниках.

В этот период я ​​следила за собственным весом, и хотя ограничений в еде буквально не было, за праздники я набрала всего 1 кг, который сейчас потихоньку сходит. Это на первый взгляд невероятно - разве праздники всего на 10% хуже, чем в остальное время года? Судя по данным, это правда.

Вот агрегированные данные за последние 9 месяцев 2014 года(aggregated data for the last 9 months of 2014) . Обратите внимание(Notice) , как вес по-прежнему медленно снижается, несмотря на то, что мои сожженные калории ниже съеденных калорий. Это потому, что в последнее время я стал более агрессивно переоценивать еду (придется с этим покончить). Я также начал пить больше воды, потребляя меньше натрия, в результате чего общее количество воды в моем теле уменьшилось(body decrease) .

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Небольшие изменения в данных иногда отражают огромные изменения в жизни. Теперь давайте пройдемся по отдельным категориям показателей, упомянутым ранее (еда, сон, активность, вес), чтобы увидеть, как они менялись в течение курортного сезона(holiday season) .

Я считал весь декабрь(December) сезоном отпусков(holiday season) . Я выбрал целый месяц, потому что первая половина обычно более занята, чтобы подготовиться ко второй половине. Так что весь месяц — это нарушение нашего обычного распорядка.

Еда

Моей первой реакцией, когда я увидел данные, было: «Это было не так уж и плохо!». Мое среднее потребление калорий за декабрь(December) составило около 3700 ккал в день, по сравнению со средним показателем 3330 ккал в день(day average) за последние 3 месяца ( сентябрь-ноябрь(September-November) ). Интересно(Interestingly) , что это увеличение на 11 % increase ! В абсолютных цифрах это, конечно, весьма существенно.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Если вам интересно, почему я ем так много калорий, это потому, что я также много сжигаю (по данным BodyMedia Link ). Моя текущая цель по снижению веса — терять около 1 кг (2 фунта) в месяц в течение следующих 3 месяцев, поэтому я буду уделять этому больше внимания. В последние месяцы я переоценивал потребление пищи более агрессивно, чем обычно, так что фактические цифры не так уж высоки.

Если оставить в стороне калории, другие показатели питания выглядят довольно неплохо. У меня были проблемы с потреблением жиров с мая 2014(May 2014) года, так как потребление жиров составляло где-то между 40% и 45% калорий(calorie intake) . Я знаю, что это плохо и в долгосрочной перспективе ведет к повышенному риску сердечных заболеваний . (heart disease risk)Это связано со следующими изменениями:

  • Я практикую прерывистое голодание(practice intermittent fasting) (ем только завтрак и обед(breakfast and lunch) ); это означает, что я ем продукты с более высокой калорийностью. Они, как правило, содержат больше жира.
  • Я отказался от мяса (кроме рыбы) где-то в июне 2014 года(June 2014) ; причина в том, что я не верю, что вы можете найти надежный, постоянный источник здорового мяса. Это еще больше усложняет потребление жиров, так как я изо всех сил пытаюсь найти способ с низким содержанием жира, чтобы добавить достаточное количество белков в свой рацион. Они необходимы для роста тканей(tissue growth) , и в настоящее время я получаю их из овощей и сыра.
  • Я начала есть по одному авокадо в день (ну почти — около 200 за последние 9 месяцев). В нем довольно много ненасыщенных жиров. Несмотря на то, что считается, что это снижает риск сердечных заболеваний(lower heart disease risk) , общий показатель все еще довольно проблематичен.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Но хорошо то, что потребление жиров в декабре(December) было не хуже, чем обычно. Еще одна вещь, за которой я внимательно следил с ноября 2014(November 2014) года, — это потребление натрия. Видите ли, я месяцами ела соленую пищу, не обращая на это особого внимания. Слишком много натрия приводит к повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний:

  • Хрустящие хлебцы Wasa(Wasa) , богатые клетчаткой, помогают поддерживать высокий уровень потребления клетчатки. Но я никогда не думал проверять соль.
  • Крендели с оливковым маслом(Oil Pretzels) , чтобы остановить потерю веса с его калориями, введя здоровую закуску (по крайней мере, я так думал).

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Я исключил их из своего рациона в декабре 2014(December 2014) года, и вы можете видеть, что, несмотря на то, что я пировал в определенные дни (мой личный рекорд — 7000 ккал, съеденных в день Рождества(Christmas day) ), среднемесячное количество натрия(sodium average) намного лучше.

Поскольку мы с женой больше не едим мяса, кроме рыбы, мы должны быть очень осторожны с потреблением белка. К счастью(Happily) для нас, наши мамы обратили на это внимание, когда мы приезжали к своим семьям на праздники, и большие обеды, в которых мы принимали участие, были богаты рыбным мясом. Таким образом, в декабре(December) у меня было 13,26% среднего потребления белков, что является самым высоким показателем с тех пор, как я перестал есть другие виды мяса.

Для меня регистрация праздника заставляет меня чувствовать себя более расслабленным и получать от него больше удовольствия. Это немного нелогично, но причина в том, что я знаю, что теперь могу оценить свой избыток и сравнить его с тем, что происходит в остальное время года.

Наконец, несмотря на то, что праздничная еда в основном приготовлена ​​и не содержит клетчатки, в декабре(December) мне все же удалось получить в среднем 45 граммов клетчатки в день . Несмотря на то, что я перестала есть хлебцы Wasa Crispbread(Wasa Crispbread) .

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Спать

Я внимательно отслеживаю два показателя сна: показатель сна(Sleep Score) (от 0 до 100, чем выше, тем лучше) и время засыпания(Time to Fall Asleep) . Я измеряю и то, и другое, нося с собой BodyMedia Link(BodyMedia Link) перед сном. Оценка сна(Sleep Score) — это соотношение между временем сна (по данным датчика) и временем, проведенным в постели. Данные за одну ночь могут выглядеть так:

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Хотя легко понять, почему я использую показатель сна(sleep score) , время(Time to Fall Asleep) засыпания важно для меня, потому что я гиперактивный человек с проблемами засыпания. Чтобы исправить это, я использую ряд различных приемов: читаю перед сном с Kindle без очков (чтобы утомляли глаза), сплю натощак, чтобы вечером у меня было меньше энергии (прерывистое голодание), избегаю кофе вообще. Со временем это оказалось очень хорошим показателем того, насколько хорошо я справляюсь.

В декабре 2014 года мой средний показатель сна(Sleep Score) снова поднялся до 86%, звездного результата, которого я не достигал с начала лета, когда я ежедневно проходил много миль в день на свежем воздухе и больше отдыхал. Оценка была хорошей, несмотря на стресс, связанный с поиском новой квартиры и переездом в нее всех вещей (мы набили ими вместительный фургон).

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Время засыпания(Time to Fall Asleep) было на рекордно низком уровне. По сути(Basically) , всякий раз, когда у меня было время лечь в постель, я сразу же засыпал. У меня совсем не было сил читать с Kindle , что было хорошим знаком, но заставило меня задуматься о моих драгоценных книгах и изменить режим чтения(reading routine) .

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Минуты сна(Slept) были примерно такими же, как и за последние 2 месяца ( октябрь и ноябрь(October and November) ) — 370 минут. Это было значительно выше, чем в сентябре(September) (357). В сентябре(September) я начал заниматься Programmer Fitness , и еще не знал, как организовать свое время. Это привело к большому количеству поздних ночей, и в конце месяца я решил немного больше спать и вести более регулярный график.

Мой показатель сна(sleep score) обычно составляет 85%, что означает, что я провожу в постели 7 часов и сплю 6 из них. Это средний показатель, включающий выходные и праздничные дни. Если это звучит как низкое значение, знайте, что я пытался увеличить его, но не был уверен в результатах.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Деятельность

Во время работы над Programmer Fitness я заметил, что единственное значимое количество сожженных калорий, которое может контролировать средний человек, пропорционально количеству шагов, которые мы делаем. Ниже приведены два графика реального клиента, подтверждающие это. Во-первых, это разбивка сожженных калорий на базовый уровень метаболизма(Basal Metabolic Rate) , умеренную активность и интенсивную активность(Moderate Activity and Intense Activity) (суммирование общего количества сожженных калорий).

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Второй — пугающая корреляция умеренной активности(Moderate Activity) с количеством шагов.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Это заставляет меня заботиться о количестве моих шагов больше, чем вы ожидаете. И сюрприз: количество шагов, которые я сделал в декабре(December) , было не самым низким в 2014 году. Объясняется это довольно просто:

  • В этом месяце нам пришлось переехать в новую квартиру. Это означало просмотр 15-20 квартир, прежде чем выбрать ту, в которую мы переехали. Это требовало много поездок и прогулок.
  • Новая квартира значительно больше старой. Жена пошутила, что в новом мы получим большее количество ступеней.
  • На самом деле перемещение наших вещей также требовало много движения.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Так мне удалось достичь рекомендованного лимита в 10к в день(day limit) , несмотря на напряженный декабрь(December) с минусовой температурой на улице. Хорошие новости!

С точки зрения сожженных калорий наблюдается небольшое снижение по сравнению с предыдущими месяцами. У нас был двухнедельный перерыв в тренировках по Кван Ки До(Qwan Ki Do) , и я не успела его компенсировать самостоятельно. Однако в январе(January) все возвращается на круги своя !

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Масса

Я намеренно оставил вес в конце по двум причинам: во-первых, потому что я не измерял себя во время праздников, чтобы управлять своим весом. Я также слишком агрессивно переоценивал потребление. Я уже знал это в глубине души, но данные убедили меня изменить свое поведение.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

Мое общее потребление выше, чем общее количество сожженных калорий, но я все же немного похудел.

Рождество, привычки, еда, сон, активность

На это есть 2 причины:

  • Я перестал есть хрустящие хлебцы Wasa(Wasa Crispbread) и крендели с солью, которые были богаты натрием. Так что я начал устранять немного больше воды, которая задерживалась в моем теле.
  • Агрессивная переоценка. Даже дополнительные 10% важны в долгосрочной перспективе.

С этого момента я постараюсь быть более внимательным к своему журналу.

Чему я научился в декабре

Я так рад, что сделал это. Я никогда не думал, что данные будут такими богатыми. Мой главный вывод заключается в том, что хотя наше поведение в декабре(December) сильно отличается , общие различия в том, что мы едим, как мы спим и сколько мы двигаемся, невелики. По большому счету, конечно.

Вы толстеете не из-за новогодних(Christmas) праздников, а из-за своего существующего образа жизни. Как я уже говорил, в это время мы склонны уделять больше внимания своему весу, и именно тогда мы замечаем, что происходило в течение года.

Что касается количественной оценки(quantifying front) , я буду переоценивать еду более консервативно. На первый взгляд 9 месяцев кажутся большим объемом данных, но я быстро понял, что нужно больше.

Одна метрика, которую я хотел бы видеть, это потребление воды(water intake) . Я начал регистрировать это недавно, но я еще не очень хорош в этом. Я заметил, что во время пира мы одновременно больше едим и меньше пьем. Существует теория, что большую часть времени наше чувство голода на самом деле является жаждой(fact thirst) , но мы не можем правильно их различить.

Я хотел бы закончить эту статью, пожелав вам счастливого количественного Нового года(Quantified New Year) ! Пусть(May) все ваши показатели будут соответствовать требованиям в 2015 году.

Андрей Исмаил — опытный инженер-программист с опытом запуска стартапов и кандидатом наук в области искусственного интеллекта. Он потерял 50 фунтов за 6 месяцев и в настоящее время работает над программой фитнес-коучинга для гиков, доступной на сайте ПОТЕРЯ ВЕСА ДЛЯ ИНЖЕНЕРОВ(WEIGHT LOSS FOR ENGINEERS) .(Andrei Ismail is an experienced software engineer with startup experience under his belt and a PhD in Artificial Intelligence. He has lost 50 pounds in 6 months and is currently working on a fitness coaching program for geeks, available at WEIGHT LOSS FOR ENGINEERS.)



About the author

Я инженер-конструктор со стажем работы более 10 лет. Я специализируюсь на USB-контроллерах и кабелях, а также на обновлении BIOS и поддержке ACPI. В свободное время я также люблю вести блог на различные темы, связанные с технологиями и инженерией.



Related posts